Situata in Rue de la Tour-Maîtresse a Ginevra, la Pâtisserie Sofia, la prima di quella che presto diventerà una catena di negozi, è al tempo stesso una boulangerie moderna, fresca e accogliente e un luogo d'incontro gourmet. Gli spazi presentano tonalità tenui di rosa, pistacchio, azzurro e lilla, scelte per armonizzarsi con il nome femminile del negozio, valorizzate da un'illuminazione curata che mette in risalto i prodotti in vetrina.