Antonio Riontino, sommelier professionista pluripremiato, porta avanti la sua passione per i grandi vini e la buona cucina. La sua enoteca è un luogo in cui esplorare un'ampia selezione di vini, liquori, distillati, oli extravergine di oliva e prodotti gourmet come cioccolato, miele, confetture e pasta artigianale.

CIAM ha inoltre realizzato una parete espositiva su misura con ante in vetro e finiture in oro antico opaco, e ha curato la costruzione della vetrina esterna con elementi in lamiera zincata e legno laccato oro opaco.