Torna lo spazio digitale in cui alimentare la cultura dell’innovazione: in questo nuovo appuntamento con i Design Talks, Ciam approfondisce uno dei pilastri della tradizione dolciaria italiana, il panettone. La diretta ospiterà uno dei maestri della pasticceria italiana, il pastry chef Andrea Besuschio che in compagnia del responsabile commerciale Ciam, Alberto Bandinelli ci guiderà in un viaggio nella storia, ma soprattutto nella contemporaneità del panettone e delle tecniche che trasformano una ricetta classica in un processo creativo in continua evoluzione. L’appuntamento sarà trasmesso live il 17 novembre, ore 17, visibile con una semplice registrazione alla nostra piattaforma. Un’occasione per restare connessi e continuare insieme a proteggere e creare nuova cultura.