CIAM fornisce l'intero arredamento per il rinnovamento dello storico Caffè Sicilia, situato nella suggestiva cornice di Corso Vittorio Emanuele a Noto, in Sicilia. L'idea alla base del rinnovamento del locale, voluto dal proprietario e noto maestro pasticciere Corrado Assenza, era quella di mantenere l'identità del luogo, dotandolo però delle tecnologie più avanzate.

L'area bar è composta da un banco caffè e da due banchi gelato refrigerati a glicole, dotati di un sistema brevettato di "uniformità di temperatura" tra le carapine di servizio e quelle di riserva; il banco retro è composto da basamenti in acciaio inox refrigerati e neutri della linea Compact. Il rivestimento frontale del banco bar è realizzato in radica di noce con intarsi in frassino, mentre il piano e lo zoccolo sono in marmo Verde Guatemala.