La tecnologia CIAM selezionata per questo negozio comprende quattro armadi espositivi verticali Murozero con regolazione BT/TN, dotati di ante Zero con finitura RAL 7021 grigio nero opaco; tre vetrine Move22 dotate di top perimetrale e piano espositivo in Kone Gypsum (una ventilata per la conservazione ed esposizione di prodotti di pasticceria, una ventilata per la conservazione ed esposizione di prodotti salati e infine una a temperatura ambiente); una vetrina Mirror per pasticceria e praline, anch'essa dotata di piano espositivo in Kone Gypsum; e banchi a temperatura ambiente con piani di lavoro in Kone Grey.