Un universo narrato dal vetro, dalla personalità e dalla tecnologia. Il maestro pasticciere Damiano Carrara, brand ambassador CIAM, ha aperto il suo primo Atelier italiano nella sua città natale, Lucca. Dopo le Carrara Pastries e la lunga esperienza negli Stati Uniti, Carrara è tornato con la volontà di creare uno spazio elegante e coinvolgente, lontano dagli schemi della pasticceria tradizionale. Il nome stesso, Atelier Damiano Carrara, suggerisce la vicinanza a un'esperienza sartoriale, che si concentra al contempo su gusto ed estetica.

Le vetrine refrigerate CIAM non solo si inseriscono, ma sono protagoniste di questo universo incantato. Con un'estrema personalizzazione che ha saputo soddisfare le esigenze progettuali, i sistemi di refrigerazione sono il perfetto alleato tecnico per mantenere le condizioni ottimali dei prodotti che contengono. Allo stesso tempo, si trasformano in palcoscenici sui quali si svolge l'interazione e la messa in scena di dolci, praline, cioccolati e di tutta l'arte di Carrara. Si tratta di esposizioni di bellezza unica che, grazie alle tecnologie brevettate CIAM, garantiscono una presentazione perfetta in ogni circostanza.