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Categoria Basamenti
Personalizzazione, design e innovazione si incontrano nella nuova linea di banconi professionali Ciam
La serie di basamenti refrigerati Ciam risponde a tutte le esigenze professionali, offrendo la gamma più ampia sul mercato con 13 lunghezze, 3 profondità, 5 altezze e 6 tipi di refrigerazione standard. Inoltre, è possibile richiedere moduli con dimensioni e finiture personalizzate. I basamenti neutri completano la gamma dei refrigerati, condividendone lo stile e le caratteristiche progettuali.
Applicazioni
Design Highlights
Design elegante e moderno per soluzioni di refrigerazione superiori
Tutte le componenti visibili possono essere personalizzate utilizzando la gamma di Materiali di Ciam, che include una vasta selezione di gres, acrilici, composti di quarzo, pietre naturali, lamiere verniciate a polveri epossidiche, lamiere con trattamento galvanico, ottone e legno.
Le micro cerniere, ispirate al mondo del design, hanno una capacità di carico di 30 kg e sono regolabili in tre dimensioni per garantire sempre l’allineamento perfetto degli sportelli.
Dimensioni
Lunghezze: 450, 500, 625, 900, 1000, 1050, 1350, 1500, 1575, 1800, 2000, 2100, 2500, 3000 mm
Profondità: 391, 550, 650, 660, 750 mm
Altezze: 391, 550, 650, 750, 850 mm
I basamenti refrigerati e neutri possono essere combinati in continuità estetica per soddisfare qualsiasi esigenza professionale e funzionale.
Gli sportelli in acciaio inox sono coibentati e adatti sia per temperature positive che negative. La finitura standard è in acciaio inox lucido, ma possono essere verniciati in colori RAL su richiesta. La guarnizione magnetica amovibile garantisce una chiusura ermetica perfetta del modulo refrigerato e ne facilita l’apertura.
I moduli refrigerati possono essere configurati con sportelli termici vetrati a doppia camera. La serigrafia standard è nera, ma è possibile richiedere colorazioni personalizzate RAL o l’esclusiva finitura a specchio.
Le cassettiere inox sono disponibili come dotazione opzionale in diverse altezze e profondità, e sono compatibili con i moduli della serie Bar e Gastronomia. Le cassettiere sono telescopiche ad estrazione totale.
Le cassettiere possono essere realizzate anche nella versione termica con vetro a doppia camera. La serigrafia standard è nera, ma è possibile richiedere colorazioni RAL personalizzate o l’esclusiva finitura a specchio.
Grazie a un’attenta progettazione del condensatore dell’unità refrigerante, la dimensione del vano motore è stata ridotta a soli 25 cm di lunghezza. L’unità condensatrice è dotata di un filtro facilmente amovibile, che semplifica le operazioni di pulizia, prevenendo rotture e preservando la durata del compressore.
I moduli cella sono monolitici, con un isolamento di 60 mm in poliuretano ecologico a base d’acqua. I bordi interni sono arrotondati e il rivestimento è in acciaio inox AISI 304. La parete frontale del modulo cella integra un profilo magnetico in plastica, che garantisce una chiusura perfetta e un accoppiamento ottimale con gli sportelli.
I basamenti possono essere forniti con o senza piani di lavoro. I piani, rivestiti in acciaio satinato, sono disponibili nelle seguenti versioni: Tipo A - Liscio senza alzatina, Tipo B - Con alzatina da 59 mm, Tipo C - Con alzatina da 249 mm, Tipo D - Con predisposizione per bancalina.
Il basamento è composto da un profilato in acciaio inox ed è dotato di piedini regolabili in altezza, con un range dimensionale che va da 80 mm a 200 mm.
Su richiesta è possibile applicare le ruote al posto dei piedini.
Su richiesta è possibile applicare un profilo in acciaio inox a copertura dei piedini.
I moduli a bassa temperatura possono essere equipaggiati di guide telescopiche estraibili per vaschette gelato.
Una variante stilistica particolarmente apprezzata da architetti e designer è la versione Compact, che include un profilo gola in alluminio ed elimina tutte le maniglie a vista.
Sistema di refrigerazione ventilata ad alta efficienza
I ventilatori tangenziali sono elettronici a basso impatto acustico (<25dBA).
I murali a temperatura positiva hanno lo sbrinamento elettrico che garantisce il corretto funzionamento dell’impianto in ogni condizione ambientale.
La valvola termostatica elettronica può essere inserita come dotazione opzionale, specie nel caso di collegamenti a centrali frigo.
Valvola termostatica di serie. Su richiesta è possibile inserire la valvola elettronica, specie nel caso di collegamenti a centrali frigo.
L'elegante centralina di comando touch è fornita di serie su tutti i moduli refrigerati, garantendo un controllo intuitivo e immediato delle principali funzioni operative.
Su richiesta è possibile installare il pannello di comando Touch Pro per un uso professionale che permette di sfruttare a pieno le performance del frigorifero.
L'illuminazione LED perfettamente integrata, diffonde una luce scenografica a una gradazione di 3000°K.
Su richiesta è possibile avere il controllo di umidità sugli armadi a temperatura positiva, specialmente per l’utilizzo pasticceria fresca e pralineria; ciò è compatibile sia con la centralina touch di serie che con il pannello comandi Touch Pro.
È possibile equipaggiare le vetrine con una vaschetta asciuga condensa, nel caso non sia possibile collegare l’impianto di scarico acqua con quello del locale.
Tutte le unità condensatrici interne sono ermetiche ed utilizzano il gas R290 a basso GWP (3) nel rispetto del Regolamento F-GAS Reg. 2024/573.
All'interno del frigorifero è presente una targhetta identificativa dotata di QR code, tramite il quale è possibile accedere e scaricare i manuali d'uso e manutenzione e la documentazione tecnica relativa al prodotto.
Su richiesta, la vetrina può essere dotata del pacchetto Ciam Connect, che consente la connessione al cloud per il monitoraggio e la gestione da remoto di numerose funzionalità. Il servizio include inoltre la segnalazione degli allarmi e strumenti di prevenzione dei guasti.
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Elettrico
Refrigerant gas
R455a
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+2°C / +8°C
Lighting
3000°K
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
D / E
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico
Refrigerant gas
R290 (UC int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+10°C / +6°C
Lighting
3000°K
Power supply
230 V / 1 ph / 50 Hz
Energy class
N.D.
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Elettrico
Refrigerant gas
R290 (int.) / R452A
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+2°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
E
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Naturale
Refrigerant gas
FGas / A2L (UC est.) / R290 (int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+16°C / +4°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
G
Ventilation
Statica
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico
Refrigerant gas
R290 (int.) / R452A
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+10°C / +2°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
E
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Elettrico
Refrigerant gas
R290 (UC int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
-18°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
E
Ventilation
Caldo Bagnomaria
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
N.D.
Refrigerant gas
N.D.
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
N.D.
Operating temperature
+80°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
N.D.
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Elettrico
Refrigerant gas
FGas / A2L (UC est.) / R290 (int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+10°C / +2°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
G
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Naturale
Refrigerant gas
FGas / A2L (UC est.) / R290 (int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+16°C / +4°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
G
Ventilation
Caldo secco
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
N.D.
Refrigerant gas
N.D.
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
N.D.
Operating temperature
+80°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
N.D.
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Elettrico
Refrigerant gas
R455a
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+16°C / +4°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
E
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Ciclo inverso
Refrigerant gas
R455a
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
-20°C
Lighting
3000°K
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
E
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