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Categoria Vetrine orizzontali
La serie Flat è costituita da vetrine modulari refrigerate, calde e neutre disponibili in 3 profondità (625, 800, 1000) e ben 16 tipi di alzate vetro.
I modelli Flat, grazie al loro tratto minimale, permettono un utilizzo trasversale ad ogni esigenza commerciale. Le vetrine Flat sono perfette per conservare ed esporre: pasticceria fresca, monoporzioni, macarons, pralineria, gelateria, torte gelato, gastronomia fredda, gastronomia calda, brioches, pizza, pane, pesce, frutta e insalate. Flat è caratterizzata dall’esposizione complanare al piano di lavoro permettendo così a designer e progettisti di inserire facilmente questo tipo di vetrina in qualsiasi contesto progettuale e stilistico.
Applicazioni
Design Highlights
Design contemporaneo e innovazione tecnologica.
Tutte le componenti a vista possono essere personalizzate avvalendosi della gamma Materiali di Ciam, che comprende un’ampia selezione di gres, acrilici, composti di quarzo, pietre naturali, lamiere verniciate a polveri epossidiche, lamiere con trattamento galvanico, ottoni e legno.
La zoccolatura è in acciaio verniciato ribassata per alloggiamento dell’unità condensatrice.
La mandata e ripresa dell’aria sono composte da canali direzionali in piatti di acciaio inox perfettamente integrate a filo del piano espositivo.
La mandata e la ripresa dell’aria sono caratterizzate da un’elegante geometria a microfori.
I profili e la ferramenta sono stati disegnati con uno stile unico e minimale, la gran parte è realizzata in acciaio con stampi in micro fusione, la finitura standard è lucida, ma su richiesta è possibile avere la verniciatura a polveri epossidiche o trattamento galvanico.
Dimensioni
Lunghezze: da 900 a 3000mm
Profondità: 625, 800, 1000mm
2 tipologie di angoli aperti a 90° (curvo/squadrato)
versioni su misura disponibili previo riscontro tecnico
Le vetrine Flat si completano con la possibilità di abbinare ben 14 tipologie di alzate vetro, disponibili in più altezze. Le teche sono realizzate in vetro Float, ma su richiesta possono essere forniti vetri Extra-chiari o Basso Emissivi, nel caso di riscaldamento a bassa tensione.
Le vetrine Flat possono essere fornite anche nella versione semilavorato, quando il rivestimento è a cura del cliente.
Le vetrine Flat possono essere fornite anche con assetto drop-in da incasso nel piano.
Le vetrine Flat sono perfettamente canalizzabili in continuità estetica indipendentemente dalla tipologia di impianto (gelato, pasticceria, gastronomia…).
Le vetrine Flat possono essere equipaggiate con uno dei sedici castelli vetro, disponibili in diverse altezze.
Le mensole intermedie in vetro, dove previste, hanno l’illuminazione integrata con micro-plafoniera. Il sistema di regolazione sia in altezza che in profondità avviene attraverso delle cremagliere elettrificate a bassa tensione, che evitano l’utilizzo di cavi elettrici.
Il piano espositivo delle vetrine refrigerate ventilate a temperatura positiva con vasca H359 può essere regolato in altezza (100 mm).
La gamma di vetrine Flat dispone di 9 lunghezze (da 900 a 3000 mm), 2 tipologie di angoli aperti a 90° (squadrato e curvo) e 3 profondità (625, 800, 1000).
Su richiesta le vetrine Flat refrigerate ventilate a temperatura positiva possono essere canalizzate con il piano espositivo unico senza spalla intermedia a vista
Le vetrine Flat hanno di serie un modello di angolo squadrato e un modello di angolo curvo a 90° per ogni profondità; tuttavia, su richiesta possono essere realizzate vetrine angolari su misura.
L'elegante centralina di comando touch è fornita di serie su tutti i moduli refrigerati, garantendo un controllo intuitivo e immediato delle principali funzioni operative.
Il ripetitore digitale della temperatura perfettamente integrato nella struttura.
La raffinata illuminazione LED integrata valorizza i prodotti esposti grazie a una temperatura colore standard di 3000 K. Su richiesta sono disponibili anche le varianti da 4000 K e 2700 K, per soddisfare diverse esigenze espositive.
Il gruppo evaporatore può essere fornito nella versione alzabile con sistema servoassistito, ciò facilita le operazioni di pulizia del fondo vasca.
L’accesso al vano refrigerato avviene attraverso antine scorrevoli in PETG, dotate di guarnizioni perimetrali.
Le vetrine a temperatura positiva possono essere equipaggiate con cella refrigerata di riserva inserita nel vano tecnico. Il modulo cella può essere classico oppure pasticceria con la predisposizione per l’inserimento di vassoio EN60x40 o gastronomia con la rastrelliera interna per le vasche GN da 1/1.
Sistema anti-appannamento brevettato, che impiega cristalli pirolitici con resistenze elettriche invisibili, garantendo così massima trasparenza e leggerezza.
Tutte le unità condensatrici interne sono ermetiche ed utilizzano il gas R290 a basso GWP (3) nel rispetto del Regolamento F-GAS Reg. 2024/573.
All'interno del frigorifero è presente una targhetta identificativa dotata di QR code, tramite il quale è possibile accedere e scaricare i manuali d'uso e manutenzione e la documentazione tecnica relativa al prodotto.
Su richiesta, la vetrina può essere dotata del pacchetto Ciam Connect, che consente la connessione al cloud per il monitoraggio e la gestione da remoto di numerose funzionalità. Il servizio include inoltre la segnalazione degli allarmi e strumenti di prevenzione dei guasti.
Compatibilità con sistema MULTIX (sistema brevettato) che permette di attuare piani di lavoro in temperature ed umidità registrabili e monitorabili su esigenze del cliente.
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Naturale
Refrigerant gas
FGas / A2L (UC est.) / R290 (int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+16°C / +4°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
G
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Naturale
Refrigerant gas
FGas / A2L (UC est.) / R290 (int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+16°C / +4°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
G
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Ciclo inverso
Refrigerant gas
FGas (UC ext.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Semi-ermetico
Operating temperature
-18°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
G
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Elettrico
Refrigerant gas
R290 (UC int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
-18°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
E
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Elettrico
Refrigerant gas
R455a
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+16°C / +4°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
E
Ventilation
Statica
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico
Refrigerant gas
R290 (int.) / R452A
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+10°C / +2°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
E
Ventilation
Ventilato
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Elettrico
Refrigerant gas
FGas / A2L (UC est.) / R290 (int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+10°C / +2°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
G
Ventilation
Statica
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
Automatico / Naturale
Refrigerant gas
FGas / A2L (UC est.) / R290 (int.)
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
Ermetico
Operating temperature
+10°C / +2°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
G
Ventilation
Caldo Bagnomaria
Defrost cold cases
N.D.
Defrost hot cases
N.D.
Defrost ambient cases
N.D.
Refrigerant gas
N.D.
Humidity
N. 4 / 30 °C / U.R. 55%
Compressor
N.D.
Operating temperature
+80°C
Lighting
2700°K (opt) / 3000°K / 4000°K (opt)
Power supply
230V / 1ph / 50hz | 230V / 1ph / 60Hz (opt.)
Energy class
N.D.
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