L'installazione sviluppata da Fabrizio Milesi prende forma intorno a TABLE, un elemento che ridefinisce il ruolo tradizionale del banco refrigerato trasformandolo in una piattaforma di relazione e scoperta. La rilevanza innovativa del progetto è stata successivamente riconosciuta con la selezione di TABLE all'ADI Design Index 2022, importante osservatorio del miglior design italiano e passaggio di preselezione al Compasso d'Oro.

Le superfici in terra a cura di Matteo Brioni introducono una dimensione tattile e naturale che dialoga con il mondo della refrigerazione e del food design.

L'intervento si completa con il contributo artistico di Laila Gohar, le cui opere rafforzano il legame tra natura, alimento e progetto. Attraverso materiali, texture e sperimentazioni sensoriali, HumUs. Fluid Ground approfondisce il tema della contaminazione tra discipline differenti, proponendo una visione del refrigeration design come elemento attivo nella costruzione dell'esperienza.